Ćwiczenia teoria połączona z praktyką.

Dnia 13 kwietnia 2016 roku uczennice kasy II a o profilu cukiernik w ramach przedmiotu Technika w produkcji cukierniczej odwiedziły Przedsiębiorstwo Gospodarki Komunalnej Spółka z o.o. w Zamościu- Oczyszczalnie ścieków.

Nowoczesna, mechaniczno – biologiczna oczyszczalnia ścieków została uruchomiona w 1995 roku.

Jest to obiekt mogący przyjąć do 28 tysięcy metrów sześciennych ścieków na dobę, wyposażony w dwa ciągi technologiczne. Zalety tej oczyszczalni zostały potwierdzone w 1997 roku wyróżnieniem Prezesa Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej, w zakresie na najlepiej pracującą oczyszczalnię ścieków komunalnych. W oczyszczalni podczas mechanicznych i biologicznych procesów oczyszczania unieszkodliwiane są tłuszcze, usuwane osady, następuje redukcja związków węgla, azotu i fosforu. Po zakończeniu procesu oczyszczania, sklarowane ścieki odprowadzane są do rzeki Łabuńka. Jakość tych ścieków przewyższa normy określone w pozwoleniu wodno-prawnym. Takie oraz innych informacji na temat ścieków, metod oczyszczania i jak zapobiegać dowiedziały w ramach tematu lekcji: „Ścieki- charakterystyka, urządzenia do oczyszczania ścieków”.